TROMBITÁS BORHÁZ, SZENTBÉKKÁLLA

„1987-ben vettem az első 1625 négyzetméternyi területet, ahol valamikor szőlő volt. Azóta szisztematikusan sikerült kialakítani Szentbékkálla egyik legszebb dűlőjében Velétén a szőlészetünk központját. Itt hat hektárt művelünk. Ez nem mind szőlő. Itt van a gyümölcsösünk: magyar kajszi, Bereczky birs, besztercei szilva, almák, körték és a mandulás is. A szőlő kétféle Olasz Rizling és a később ültetett Zweigelt és Cabernet Sauvignon fajtákból áll. Közel a pincénkhez és az Öreghegy legjobb részein is vannak területeink. Ha lesz elég erőnk és „tehetségünk” akkor még van álmom, elképzelésem, hogy milyen szőlőfajtákkal egészíteném ki a palettát.” (Trombitás Tamás)