Milyen Balatont szeretnénk?

Jásdi István csopaki borász mesélte, jól emlékszik még azokra az időkre, mert nem is volt olyan régen, amikor a füredi

Borvariációk rántott halhoz

Sok családban a karácsony elképzelhetetlen rántott hal nélkül. Ennek a fogásnak ideális kísérői az északi part borai. Ezek közül aszerint

Két agyféltekés gasztrobuli Köveskálon

A boros útikalauz után elmondjuk, mi vár a Kálibulin arra, aki nem csak enni-inni, hanem picit tanulni/gondolkodni is szeretne. A

Nem is annyira mini borfesztivál Köveskálon

Szeptember 17-én Kálibuli, vagyis az Északipart bor-, gourmet- és kulturális fesztiválja a Káli-medencében, Köveskálon: előadások, borkóstoló, degusztációs menük, élőzene és

Holdnaptár és csillagképek

„Szoftverfejlesztőként dolgoztam a fővárosban, amikor egyik pillanatról a másikra ráébredtem, hogy mindaz, amit csinálok és ahova eljutottam, tévút lehet számomra

Anyatej helyett lopószár

„Nagyon büszke vagyok a szüleimre, hogy elindították ezt a birtokot. Szerencsések vagyunk a húgommal, hogy beleszülettünk és belenőttünk ebbe. Mert

Szabad akaratból

„2003-ban készítettem egy chardonnay-t, de nem tetszett. A következő évben egy másik területről próbáltam, akkor is úgy éreztem, hogy nem

Kanadai magyar Burgundia

„Miért készítek bort? Ha elmegyek egy koncertre, és egy zongoraművész vagy jazz-zenész játszik, csodálatos dolog születik a szemem előtt. Mindig

Óriások földjén 2.

[caption id="attachment_2269" align="alignnone" width="1024"] Szóval a Kőtenger úgy jött létre, hogy errefelé az évmilliókkal ezelőtti vulkánkitörések után hévizes források törtek

Óriások földjén

Ádám Gábor a Sabar Borházból tavasszal gondolt egyet, és kitalált egy bortúrát. Szó szerint: alvás sátorban, hegyre föl, völgybe le

Rizling Tavasz ’16

Múlt héten a közönség előtt is bemutatkozott a Rizling Generáció. Balatonfüreden, a Füred Hotel pompás termében tartottak sétálókostolót, ahová legjobb

A bor születése 1.

Borleírásokban, újságokban, a neten rengeteg – sokszor a nem szakember borfogyasztó számára érthetetlen – információ található különféle borokról. Úgy gondoltuk