Jön a tavasz legizgalmasabb balatoni gasztroprogramja – Márciusban TASTE BALATON Fesztivál
Grillezés egy sörfőzdében, egyszeri és megismételhetetlen séf-kollaborációk, vendégéttermek, termelői piac, szarvasgomba bemutató és vacsora est, közös főzések és gasztro-workshopok, történelmi kalandozások az ízek mentén, pezsgőkészítő workshop és izgalmas borkóstolók – mindez a kora-tavaszi Balaton körül. 2026. március 6-15-ig újra megrendezik a TASTE BALATON fesztivált, ami 10 nap pezsgést, kultúrát és gasztronómiát ígér a Balaton partjára.
A szervezők idén is a régió válogatott, egész évben nyitvatartó vendéglátóhelyeivel fogtak össze. A több mint 20 fő helyszínen nem csak különleges programokkal, hanem külön erre az eseményre megkomponált “TASTE BALATON menüvel” is készülnek – így, ha valaki szeretne belekóstolni az étterem esszenciájába, most ilyen frappáns formában is megteheti.
A fő helyszínek mellett a TASTE BALATON + kiegészítő helyszíneken (borászatok, cukrászdák, kulturális intézmények) további programokkal is készülnek. Akik szeretik a borokat – és kifejezetten a balatoni borokat – azoknak jó hír, hogy idén minden eddiginél több pincészet csatlakozott, akik extra nyitvatartással és kóstolókkal várják a vendégeket.
Örömfőzések, vacsora estek, séf-kollaborációk
Különlegesnek ígérkezik a két Kodila és barátai est a Kistücsökben (március 6. és 7.): a szlovéniai Kodila étterem saját mangalica különlegességeit, steakjeit és organikus kertjének terményeit hozza el Balatonszemesre, a vacsora mellé a Puklavec pincészet borait lehet végigkóstolni.
Ha már tavasz, akkor lehet piacozni: március 8-án a Lokal at the Lake termelői piaccal és grillezéssel várja azokat, akik kiszabadulnának végre a négy fal közül. Náluk Erdőből a tányérunkra címmel március 6-án Szarvasgomba bemutató & Vacsoraest is lesz Vrancsik Tiborral (Erdőkert) és Gálik Judittal (Gaztronómia)
A Pörc Bisztró március 13-án négykezes vacsoraestet szervez két fiatal séftehetséggel, Kajla Viktorral (PÖRC) és Tarlósi Kornéllal (GUSTO13) Ezek a mai fiatalok… címmel, csak erre az alkalomra komponált új generációs menüvel.
Szintén a séfeké a terep március 7-én a Casa Christában, az esemény címe: Barátok közt három séffel: Kaszás Kornél, Barna Ádám és Tóth Keve – ezen a különleges estén együtt alkotják meg a 6 fogásos menüt. Ízekben, inspirációban és jókedvben nem lesz hiány!
A Rutin Budaörs március 14. estére beköltözik a Bistro Sparhelt konyhájába – Pallag Dávid és Pallag Fanni együtt főz majd Elek Balázzsal és a Sparhelt csapatával egy igazi tavaszváró menüt.
Az egyik legkülönlegesebb program A Konyhám Stúdió 365 és a Balatonszentgyörgyi Sörművek kollaborációja, a Sörhöz főzünk! Március 9-én Szikra Gabiék beköltöznek a sörüzembe és a kézműves sörök mellé tűzön készült fogásokat készítenek.
Koccintsunk, kóstoljunk!
A TASTE BALATON + keretében csatlakozott a fesztiválhoz az Ikon borászat, a Katona Borház, az Androsics Birtok, a Gutman Borpince, a Légli Szőlőbirtok, a Bujdosó Szőlőbirtok, a Dézsma pince, a Von Beőthy Pince, a Sabar borház, a Tagyon Birtok, az Istvándy Borműhely, a Sabar Borház, a Homola Paloznak, a Figula, a Nyári Pince és a Válibor. A pincék egyedi nyitvatartással várják a látogatókat a fesztivál alatt, de a TASTE BALATON fő éttermeiben is számkos boros programmal találkozhatnak az érdeklődők.
Március 14-én Borbarangolás lesz a Folly Arborétumban, ahol a nem mindennapi gasztroélményt borséta és fényfestés kíséri. Március 7-én az Oliva Étterembe látogat Jásdi István, aki borról, Balatonról, generációkról és történelemről mesél majd – jó adag derűvel. Március 8-án a Kistücsök és a Kislaki Bormanufaktúra közös vasárnapi ebédet szervez: a találkozás náluk már tradíció. Egyszerre lesz baráti, családias, elegáns és mélyen balatoni a hangulat. Március 7-én a Zenit Balatonban: A Festeticsek Asztala című programon Nagy Lászlóval, a Villa Tolnay borászával kóstolhatunk csobánci borokat.
BalatonBor a TASTE BALATON-on
Idén újdonság, hogy az eseményeken minden résztvevőt ajándék BalatonBor fogad majd welcome italaként – ez a bor a valódi régiós összefogást testesíti meg, a balatoni szőlők legjavával a poharakban.
A BalatonBor a Balatoni Kör és a Rizling Generáció pincészeteinek közös terméke, de bárki készítheti, aki megfelel a feltételeknek. Az objektív paramétereken túl a termék minőségét egy szakértő bíráló bizottság garantálja, így kizárólag a borbírálaton megfelelt borokból készülhet BalatonBor.
Még még: izgalmas gasztro és boros események
Főzz a séffel! Inspirációk Szikra Gabival, A Konyhám Stúdió 365
Huszár Matyi a Lelkemben, Lelkem
Krúdy vacsoraest, Zenit Balaton
Anyukám mondta a Balatonnál, Kistücsök Food&Room
Sárközi Ákos a Balatonnál, Kistücsök Food&Room
Porchetta workshop Jenő bácsival, Pörc Bisztró és Delikát
Vegán gasztroélmény a Balatonon, Villa Kabala
Sváb szélmény harmonikaszóval, Petrányi Pince és Borterasz
Borbarangolás borvacsora, Folly Arborétum
Bor & Bonbon kóstoló és workshop, Petrányi pince és Borterasz
Borvacsora Gere Andreával, Páskom 1802 Gasztroműhely
„A bor filozófiája” tányéron, Port étterem és panzió
Nőnapi zenés borest Cs. Tóth Eszterrel, Gutman Pince
Borkóstolós nápolyi pizza workshop, A Pizza Sztori
Pezsgős reggeli Fodor Noel séffel, Androsics Birtok
Dél-Balaton kincsei borkóstoló, Rádpuszta Gasztro Élménybirtok
Bor & Bringa – kóstoló két keréken, Gutman Pince
Pezsgőkészítő workshop – Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet
FACEBOOK esemény: https://www.facebook.com/events/4291134267785960
TIXA jegylink: https://www.tixa.hu/taste-balaton
TASTE BALATON 2026 – Együttműködésben: VisitBalaton365, BalatonBike365, BalatonBor
Médiatámogatók: nlc.hu, Nosalty, WeLoveBalaton, Turizmus.com, Tixa, HelloHungary, BAHART
Ajánlom a Facebookon