Magyarország első közös bora: bemutatkozott a NivEGY

Október 18-án mutatkozott be a NivEGY Bor, Magyarország első közös bora, amelyet nyolc Nivegy-völgyi borász, Szik Mátyás örökös magyar sommelier bajnok, és Róka Ádám a Nivegy-völgy online megjelenésének építője, közös munkája hozott létre.

A bemutatóra a Dobosi Birtokközpontban került sor, ahol a Nivegy-völgyi Borpiknik történetének eddigi legnagyobb közönsége – több mint 300 vendég – vett részt. A bor bemutatója hatalmas sikert aratott: a közönség és a szakma egyaránt elismeréssel fogadta a Nivegy-völgy összefogásának üzenetét.

A NivEGY célja, hogy választ adjon a hazai borászatok egyik legnagyobb kihívására: a kis, de kiváló minőséget előállító pincészetek önállóan nehezen tudnak exportpiacokra lépni. A közösségi együttműködés révén azonban egységes, megbízható minőségű, nagyobb tétel születhet – ez az, amit a NivEGY márkanév képvisel.

„A mai nap számunkra nemcsak egy borbemutató, hanem egy mérföldkő. A NivEGY Bor nem egy új márka, hanem egy közös gondolat – arról, hogy összefogással messzebbre jutunk. Hisszük, hogy a Nivegy-völgy ereje abban rejlik, hogy sok kicsi érték összeadódik egy nagy egésszé – mondta Dobosi Győző, a kezdeményezés házigazdája.

A bor a Nivegy-völgyi eredetvédelmi rendszer kategóriájába tartozik, amely a Balaton-felvidék egyik legautentikusabb, természetes stílusú védjegye. A házasítás nyolc pince borából született, és a térségre jellemző ásványos, sós, mandulás karaktert hordozza.

A bemutatón jelképes ceremóniával is megünnepelték a közös bort: a nyolc borász saját Nivegy-völgyi hegyborát öntötte össze egy nagy palackba, ezzel is szimbolizálva a közösség egységét.

A NivEGY Bor kereskedelmi forgalmazását a Dobosi Birtok végzi, de a bor mind a nyolc tag pincészetében is elérhető a fogyasztók számára. Így a NivEGY egyszerre válik piaci termékké és közösségi szimbólummá: a völgy bora, amely mindenkié.

A NivEGY célja, hogy a bor a magyar csúcsgasztronómiában is helyet kapjon, és hosszabb távon exportpiacokon is képviselje a Nivegy-völgyet és a Balaton-felvidéket. „A NivEGY Bor az első lépés afelé, hogy a Nivegy-völgy neve egyet jelentsen a minőséggel – itthon és külföldön is.” – tette hozzá Szik Mátyás.