Barátok közt

Genius loci, a hely szelleme. Van ilyen, működik. Balatonszepezd tán leghíresebb villájában egészen biztosan. Van az a pillanat, amikor megérkezel valahová, és már az első lépésnél tudod: itt jó lesz. Ahol nem vendég vagy, hanem ismerős. Ahol a házigazdák nem szerepet játszanak, hanem valóban neked örülnek. Pontosan ez történik a Villa Chez les Amis-ben.

Karikás Péter és Krisztina nem elsőbálozók a vendéglátás világában – volt már szállodájuk, dolgoztak nagy szervezetekben, vezettek tréningcéget. De valami mindig ott motoszkált bennük: egy saját hely iránti vágy, ahol nemcsak szobákat adhatnak ki, hanem élménnyel és figyelemmel szolgálhatnak.

Ahol minden a személyességről szól, a szívből jövő vendéglátásról. Végül a pandémia hozta el a fordulatot: tréningek helyett házkeresés, francia vidéki álom helyett balatoni valóság. No, de milyen valóság! – tegyük hozzá csendben… Ahol minden részlet a vendéglátásról szól.

Mivel a Balatonnal volt gyerekkori kötődésük, minden héten egy napot arra szántak, hogy megkeressék a tó körül a rájuk váró ódon, mégis méltóságteljes épületet. Végül Szepezden csodálkoztak egymásra. Nem a mérete vagy a tóhoz való közelsége, hanem a karaktere fogta meg őket.

Egy 100 éves villa, amit újra életre lehet kelteni és saját lélekkel megtölteni. A cél világos volt: olyan helyet teremteni, ahol a vendégek tényleg úgy érzik, mintha baráti látogatásra érkeztek volna. Ahol nem a személyzet, hanem maga a házigazda nyit ajtót.

A teljes cikk az Északipart magazinban olvasható!