Helyszín
Nincs két egyforma család, ezért az alsópáhoki baba- és gyermekbarát Kolping Hotelben nincs két teljesen egyforma szoba. Kétágyas szobáik a gyermek nélkül vagy egy babával érkezőknek kényelmesek, egyedülálló felszereltségű családi lakosztályaikat kifejezetten a nagyobb vagy többgenerációs családok érkezésére készítették fel. Speciális szobatípusokat is kialakítottak az egyedi igények kielégítésére.
Még több egyéb helyszín
TAMÁS PINCE
Tamás Ervin nem tartja magát borásznak, nincs is ilyen végzettsége. Ezért sok mindent bevállal, amit nem tanítanak, vagy nem kijárt út a borászatban. Komoly erősségünknek tekintik, hogy nagy potenciál van a boraikban, és évekig tart, míg eljutnak a csúcsra. A természetesség számukra a legfontosabb a borban, hogy minél kevesebbet avatkozzanak be a folyamatokba. Egyedül ként tesznek a borba, abból is jóval kevesebbet az engedélyezett mennyiségnél. A hagyományokat, a jól bevált dolgokat kedvelik, régi, kosaras préseket használnak. Bioborászatként a szőlő immunrendszerének megerősítésére törekszenek – például gyógyteákkal –, hogy minél kevesebb permetszert kelljen használni. Azért van csak háromhektárnyi ültetvényük, mert ezzel a
SPOON IL MERCATO
Itália utcáin sétálva szembesül az ember az olasz zsibongással, a piac visszaadhatatlan hangulatával. Az alsóörsi Il Mercato kerthelyisége a Balaton-partra varázsolja vendégeinek ezt a napsütötte, élettel teli, nyüzsgő világot. Vasárnaponként pedig, hogy ne csak illúzió legyen, a Spoon il Mercato kicsit olasz piaccá változik. A jó ételek zamata a minőségi alapanyagokban rejlik. Ezt persze az olaszok pontosan tudják, ezért is szerves részre kultúrájuknak a piac. A piac, ami találkozási pont, közösségi színtér és a legjobb alapanyagok beszerzési helye. Az Il Mercatoban is az olasz pékáru, a sonkák, a sajtok, borok otthonává váltak, hogy az otthonában Ön is az olasz íz
LÍDIA BORHÁZ
A család a dédszülők örökségét viszi tovább, az ő egykori birtokukon kezdtek borászkodni 1990-ben. Kezdetben a munka mellett próbáltak eleget tenni az egyre nagyobb kihívást jelentő feladatoknak, majd amikor kiderült, hogy a gazdaság már teljes figyelmet kíván, a testvérek, a férj, a feleség, a gyerekek és a nagymama elkötelezték magukat a vállalkozás mellett. Kezdetben „Varga és Havasi család” szerepelt boraik címkéin, majd néhány év elteltével az agilis dédmama emlékének adózva felvették a Lídia Borház nevet. A borászat központja Zánkán, a 71-es főút mellett, a nagyszülők által épített háznál található. Az 1960-as évek elején az alagsorban régi típusú présházat is építettek
BARICSKA CSÁRA
A Baricska csárda és vendéglő páratlan környezetben, ősszőlők között, Balatonfüred szívében – a hajókikötőtől, és a Tagore sétánytól 600 méterre – jelenleg is művelt szőlőbirtok mellett helyezkedik el. A Vadszőlővel fedett teraszról pompás kilátás nyílik a Balatonra. Az 1811-ben kialakított Csárda 2013. nyár eleji megnyitásától kezdve már nem csak a Balaton kiváló halait és a népszokásait őrző ételeket kínálja, mégis hű marad a tradíciókhoz. Az újra nyíló Baricska Csárda üzemeltetői – akik a kitűnő veszprémi Chianti Étterem irányításával már bizonyítottak – azt a célt tűzték maguk elé, hogy e vendéglátóhely legyen a gasztronómia, a borkultúra, s a kultúra egy olyan