Helyszín
A Neked Főztem ízig-vérig gasztrokocsma a zánkai strand bejáratánál. Itt nem hekket vagy sajtos-tejfölös lángost, hanem igazi ínyenc fogásokat kínálnak a legjobb balatoni borok kíséretében.
Még több egyéb helyszín
HALÁSZKERT ÉTTEREM
Balatonfüreden, a megújult reformkori városrészben, a 71-es balatoni főút és a Zákonyi Ferenc sétány kereszteződésénél található a település egyik legrégebbi, legpatinásabb étterme. A Halászkert az 1940-es években már nagy népszerűségnek örvendett a halételeket kedvelők körében. Ekkoriban még viszonylag kis kerthelyiség és nádtetős épület várta a betérő vendégeket, ám az épület 1961-ben teljesen leégett. A nemzetközi hírű, Kossuth- és Ybl-díjas építész, Makovecz Imre tervei alapján 1963-ban újjáépült az étterem, amely azóta is romantikus vacsorázó hely Füreden. Az étterem halválasztékára különösen büszkék, számos más, különleges étel közül ezek a legkeresettebbek. Ízeikben és tálalásukban őrzik, felidézik a tóparti táj jellegzetes hangulatát. A balatoni
CHIANTI ÉTTEREM
A veszprémi étterem filozófiája szerint egy vacsoránál épp oly fontos a hely meghittsége, az előzékeny szerviz, mint a felszolgált ételek tálalása és kivételes zamata. A Chianti csapata hisz abban, hogy klasszikus szakértelemmel, kitartó odaadással, kifogástalan alapanyagokkal és színvonalas konyhával, szórakoztató élménnyé nemesítik az itt eltöltött időt. 2015-ben az éttermet 13 pontra (egy szakácssapkára) értékelte a Gault & Millau 2015 étteremkalauz.
LÍDIA BORHÁZ
A család a dédszülők örökségét viszi tovább, az ő egykori birtokukon kezdtek borászkodni 1990-ben. Kezdetben a munka mellett próbáltak eleget tenni az egyre nagyobb kihívást jelentő feladatoknak, majd amikor kiderült, hogy a gazdaság már teljes figyelmet kíván, a testvérek, a férj, a feleség, a gyerekek és a nagymama elkötelezték magukat a vállalkozás mellett. Kezdetben „Varga és Havasi család” szerepelt boraik címkéin, majd néhány év elteltével az agilis dédmama emlékének adózva felvették a Lídia Borház nevet. A borászat központja Zánkán, a 71-es főút mellett, a nagyszülők által épített háznál található. Az 1960-as évek elején az alagsorban régi típusú présházat is építettek
VARGA PINCÉSZET
Az 1993 óta működő családi vállalkozás közel kétszázötven hektáron műveli saját szőlőit, illetve további körülbelül ezer hektárról vásárol szőlőt a borkészítéshez. A feldolgozás során legfontosabb szempontjuk a tisztaságra való törekvés. A fehér- és rozémustot erjesztés előtt tisztítják, a színtiszta tükrös mustot alacsony hőfokon erjesztik borrá; így örökítik át a szőlő frissességét és gyümölcsösségét boraikba. Fahordós pincéjük dísze a közel tizenkét ezer literes hordó, mely a Dunántúl legnagyobbja. Jellemzően vörösboraik kapnak fahordós érlelést, fehérboraikat inkább acéltartályban és palackban érlelik. Varga Péter: „Ma már egyre kevésbé isszuk, mint inkább kóstoljuk a borokat; az érdekeset és a különlegeset keressük. Már nemcsak a közeli