Helyszín
Étterem reggelihez és ebédhez a Liliomkert Termelői Piacon. Torták, különleges kávék és gaszro finomságok, amivel tökéletessé tehetjük a vasárnapunkat.
Még több egyéb helyszín
AKLAN CSALÁDI PINCE
Aklan Andrásék 1988 óta gazdálkodnak a Balaton-felvidéki borvidék egyik legjobb bortermő helyén, a Kő-orra hegy délkeleti lejtőjén. A birtokról csodálatos kilátás nyílik a Balatonra és a Tapolcai-medence egykori vulkánjaira. Szőlőiket úgy válogatták össze, hogy a világfajták és a magyar fajták kedvelői egyaránt örömüket leljék boraikban: olaszrizling, szürkebarát, cserszegi fűszeres, kékfrankos, valamint chardonnay, cabernet franc, cabernet sauvignon és syrah. A kézzel szüretelt szőlőből irányított erjesztésű, reduktív, üde, továbbá ászkolt, testes, nagy formátumú borokat is készítenek. Elkötelezettek a hagyományok és az innováció mellett: gyógyfüves borokat, illetve tölgyfahordós érlelésű, biológiai erjesztésű, fűszeres vörösboreceteket is előállítanak. A Pannon Császári és Királyi Borlovagrend tagjaként már
FODORVIN CSALÁDI PINCÉSZET
A családban évszázados hagyománya van a szőlőtermesztésnek és a borkészítésnek, a pincészetet Fodor Gyula 1990-ben alapította feleségével. Büszkék arra, hogy a családi borászatban mindenki borász végzettségű, munkájukat gyermekeik is aktívan segítik. A korszerű technológia alkalmazása mellett fontos számukra a hagyományok tiszteletben tartása. Nyitottak az újdonságokra, folyamatosan fejlesztenek és kísérleteznek. Pincészetük számos hazai és nemzetközi elismerésben részesült.
TAMÁS PINCE
Tamás Ervin nem tartja magát borásznak, nincs is ilyen végzettsége. Ezért sok mindent bevállal, amit nem tanítanak, vagy nem kijárt út a borászatban. Komoly erősségünknek tekintik, hogy nagy potenciál van a boraikban, és évekig tart, míg eljutnak a csúcsra. A természetesség számukra a legfontosabb a borban, hogy minél kevesebbet avatkozzanak be a folyamatokba. Egyedül ként tesznek a borba, abból is jóval kevesebbet az engedélyezett mennyiségnél. A hagyományokat, a jól bevált dolgokat kedvelik, régi, kosaras préseket használnak. Bioborászatként a szőlő immunrendszerének megerősítésére törekszenek – például gyógyteákkal –, hogy minél kevesebb permetszert kelljen használni. Azért van csak háromhektárnyi ültetvényük, mert ezzel a